Статья опровергает миф о том, что только мясо содержит незаменимые аминокислоты и витамин В12, необходимые для здоровья человека. Рассматриваются примеры из жизни вегетарианцев и животных, которые получают достаточное количество белков из растительной пищи. Авторы статьи утверждают, что данные о необходимости мяса устарели и не соответствуют современным знаниям о питании.